Pekingente, Tempura oder Schweinefleisch süß-sauer – an diese Gerichte denken wahrscheinlich die meisten Menschen, wenn es um asiatisches Essen geht. Doch die traditionellen Küchen vieler ostasiatischer Länder sind auch voll von gesunden und nährstoffreichen Zutaten. Mittlerweile sind die allermeisten asiatischen Lebensmittel auch im Asia Shop in Deutschland erhältlich. Diese zehn Lebensmittel aus Asien sollten alle Ernährungsbewussten unter uns einmal probiert haben.

1. Miso

Bekannt aus der gleichnamigen Suppe ist Miso ein besonders gesundes Lebensmittel. Die aus fermentierten Sojabohnen hergestellte Paste ist reich an Vitaminen und anderen Nährstoffen. Zudem kann die Misopaste nicht nur zur Herstellung der Suppe verwendet werden, sondern eignet sich auch hervorragend als Marinade für Fleisch oder Fisch oder als Dressing. Außerdem ist Miso sehr kalorienarm.

2.Sesamöl

Sesamöl überzeugt nicht nur durch seinen exzellenten Geschmack, sondern enthält auch viele Antioxidantien. Diese helfen dem Körper, die schädlichen freien Radikale zu bekämpfen. Zudem hat Sesamöl mehrfach ungesättigte Fettsäuren sowie wichtige Aminosäuren. Da es einen niedrigen Rauchpunkt hat, darf es keinesfalls hoch erhitzt werden. Also nur zum Abschmecken der Gerichte verwenden und zum Kochen oder Braten zu einem anderen Öl, wie beispielsweise Kokosöl, greifen.

3. Seetang

Seetang ist ein Lebensmittel, das besonders reich an Nährstoffen ist. Er enthält Jod, das die Schilddrüsenfunktion unterstützt, sowie Eisen, das für die Blutbildung wichtig ist. Zudem stecken viele Proteine und Antioxidantien in Seetang. Abgesehen von der Verwendung für Sushi oder einen Algensalat schmeckt Nori Furikake, ein Algenreisgewürz, besonders lecker zu Reisgerichten. Zudem ist Seetang auch noch besonders nachhaltig, denn er entzieht der Luft Kohlenstoffdioxid. Und das Beste ist, dass er nur wenig Kalorien hat und so auch beim Abnehmen unterstützen kann.

4. Seitan

Seitan wird aus Weizengluten, einem pflanzlichen Protein, hergestellt und wurde von buddhistischen Mönchen in China und Japan entwickelt. Er hat eine wunderbar fleischige Konsistenz und ist reich an Eiweiß und Eisen. Seitan kann vielseitig verwendet werden und ist somit ein perfekter Fleischersatz. Egal ob gekocht oder gebraten, er schmeckt immer. Außerdem ist Seitan eine gute Alternative zu Tofu für alle Menschen mit Sojaunvertäglichkeit.

5. Pak Choi

Dieses Gemüse ist eine Art Chinakohl, mild im Geschmack, mit einem zarten, aber knackigen Kern und leicht bitteren Blättern. Er ist nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Vitamin C und E sowie Beta-Carotin, die eine entzündungshemmende Wirkung haben. Zudem ist er reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und länger sättigen. Besonders gut schmeckt Pak Choi in der Pfanne zubereitet und mit Ingwer und Knoblauch gewürzt. Abgeschmeckt wird das Ganze mit Sesamöl und Sojasauce.

6. Kimchi

In Korea serviert man Kimchi beinahe zu allen Speisen als Beilage und auch hierzulande wird es immer beliebter. Traditionell wird Kimchi aus Chinakohl hergestellt. Dieser wird in Streifen geschnitten, gewürzt und dann kühl gelagert, bis er fermentiert. Kimchi hat viele probiotische Inhaltsstoffe, die für ein gesundes Gleichgewicht der Darmflora sorgen. Es schmeckt pur als Snack, aber auch in Eintöpfen, Wokgerichten und Sandwiches.

7. Soba Nudeln

Diese japanische Nudel Spezialität wird aus Buchweizenmehl hergestellt. Soba Nudeln enthalten besonders viele Proteine und Ballaststoffe. Außerdem sind sie vielseitig einsetzbar und schmecken in der Suppe, aber auch gekocht oder gebraten. Zudem sind sie eine perfekte Alternative für alle Menschen mit Glutenunverträglichkeit.

 

 

 

Wenn man feststellt, dass man schwanger ist, ist die Freude riesig. Sofort fängt man an zu überlegen, was man nun alles benötigt und wie man ein schönes Kinderzimmer für den Neuankömmling anrichtet. Natürlich soll es gemütlich sein, damit dass Baby sich von Anfang an darin wohlfühlt. Um eine schöne Atmosphäre zu schaffen, gibt es viele wunderschöne Accessoires. Da kann die Auswahl schonmal schwer fallen. Hier erfahren sie, welche davon unentbehrlich sind.

Mobile über dem Babybett.

Dieses ist eine der Wichtigsten Anschaffungen für das Babyzimmer. Am besten eignet sich eines mit Musik zum Aufziehen. Babys nehmen schon früh Bewegung und war und lieben dem leichten Schaukeln der Figuren zuzuschauen und fangen schon früh mit dem Versuch an danach zu greifen. Für Baby schafft es außerdem Sicherheit sich immer das Gleiche anzuschauen und anzuhören und sie fühlen sich geborgen, auch wenn Mama mal den Raum verlassen muss.

Ein schöner farbenfroher Teppich

Dies ist ebenfalls ein besonders tolles Accessoire. Die Kleinsten können darauf liegen und fühlen sich warm und geborgen. Außerdem können sie dort mit den ersten Bewegungen starten und sich die bunten Motive anschauen.

Wandtatoos oder Sticker.

Diese sind auch besonders zu empfehlen. Denn schon mit ein paar Monaten finden die Babys es spannend sich mit Mama und Papa alles anzugucken und alles erklärt zu bekommen.

Schöne Aufbewahrungsboxen und Körbe.

Diese sind nicht nur schön anzuschauen, sondern auch vor allem nützlich. Kinder haben jede Menge Spielsachen und damit können sie immer schön verstaut werden. Das verhindert, dass jemand darüber fällt und auch schon kleine Kinder können so spielerisch ans Aufräumen gewöhnt werden.

Ein kindgerechtes Bücherregal.

Dies ist auch eines der tollsten Geschenke zur Geburt des Kindes. Schon sehr kleine Kinder haben ihre Lieblingsbücher. Werden sie ein bisschen älter ist es für sie ein gutes Erlebnis, sich das gewünschte Buch selbst aus dem Regal nehmen zu können.

Ein kleines Sitzmöbel, wie ein Kindersessel oder Sitzsack.

Davon sind schon kleine Kinder begeistert. Denn sie lieben es, sich wie die „Grossen“ zu fühlen und es sich einfach gemütlich zu machen.

Ein kleines Tiki Zelt.

Dies ist das Highlight für jedes Babyzimmer. Kleine Kinder lieben es, irgendwo hinein krabbeln zu können und mit Mama oder Papa verstecken zu spielen.

Eine schöne Kinderlampe oder Lichterkette.

Diese schafft unabhängig von der Deckenlampe ebenfalls Behaglichkeit und Sicherheit für das Baby/Kleinkind.

Am besten ist eine in einer schönen und gedeckten Farbe. Das hat auch den Vorteil, dass die Kinder nicht geblendet werden, bisschen Licht im Kinderzimmer braucht. Ein schönes Nachtlicht in der Steckdose erfüllt natürlich den gleichen Zweck, kann aber ggf. blenden, je nachdem wo Steckdose und Kinderbett sich befinden.

Eine Spieluhr.

Diese ist ebenfalls unverzichtbar. Schon Babys können Geräusche und Lieder unterscheiden. Am besten eignet sich eine, die das Kind schon früh selbst bedienen kann. Zum Beispiel in Form eines Kuscheltiers.

Name aus Holzbuchstaben an der Kinderzimmertür.

Diese gibt es in wunderschönen Farben und wecken schon früh das Interesse des Kindes. So kann man ihm spielerisch zeigen aus welchen Buchstaben sein Name besteht. Auch schon sehr Kleine sind wahnsinnig stolz, wenn sie verstanden haben, dass dort der eigene Name steht und sie die Buchstaben unterscheiden können.

Es gibt also eine große Auswahl an wunderschönen Accessoires, die sich als Geschenke zur Geburt des Kindes eignen. Man muss sich nicht immer nur Kleidung oder Hygieneartikel schenken lassen, sondern kann eine Wunschliste mit vielen anderen Dingen erstellen, an dem das Baby und auch die Eltern lange Freude haben werden.